重庆某县的清晨总裹着薄雾，肥娟小吃店的木门“吱呀”一声推开，老板娘系着褪色的蓝布围裙，将糯米粉倒进陶盆。后厨的煤炉上，醪糟罐子咕嘟咕嘟冒着细泡，甜香顺着青石板路飘出半条街。
这家开在老巷深处的小店，是县城人的“清晨驿站”。穿校服的学生攥着零钱挤在柜台前，白瓷碗里的醪糟汤圆浮着金桂碎，糯米团子在琥珀色的酒酿汤里沉浮，像撒了把珍珠。老板娘总念叨：“汤圆要现搓，醪糟得用土法酿，甜味要透到骨子里。”
古法甜酿：醪糟汤圆的千年回甘
肥娟小吃店的醪糟是镇店之宝。老板娘的婆婆年轻时在涪陵酒坊学艺，回乡后用祖传的陶缸酿酒。选当季新米蒸熟，拌入酒曲时撒一把晒干的橘皮，埋进地窖发酵七日。开缸时，甜香混着微醺的酒气扑面而来，连路过的小贩都要深吸两口。
汤圆则用老面引子发面，揪成指甲盖大的剂子，搓圆后裹进黑芝麻馅。煮汤圆的水里要加两片老姜，既驱寒又提味。当汤圆浮起时，舀一勺醪糟浇上去，最后撒上炒熟的芝麻，一碗甜润便成了。食客们常说：“这味道，像把山城的晨雾都酿成了蜜。”
市井交响：甜汤里的众生百态
正午时分，肥娟小吃店成了巷子的“客厅”。穿工装的男人端着碗蹲在门槛上，汤圆咬破时黑芝麻馅淌进醪糟汤，他“嘶”地吸一口气，惹得邻桌老太太笑：“慢些吃，莫烫了舌头。”
最有趣的是放学后的孩童。他们总爱用汤圆蘸醪糟吃，糯米团子裹着酒酿汁，在瓷碗里滚成毛茸茸的雪球。有个扎羊角辫的女孩突发奇想，把汤圆串在竹签上，举着“汤圆糖葫芦”满店跑，老板娘见状，往她碗里多添了勺桂花蜜。
冬日温情：甜汤背后的暖心故事
巷尾的王婆婆是肥娟小吃店的常客。她丈夫早逝，儿子在外打工，每年冬至都来店里点一碗醪糟汤圆。老板娘悄悄在汤圆里塞个荷包蛋，说：“婆婆，吃了这碗甜，明年日子更甜。”
去年雪夜，有个迷路的背包客冻得直哆嗦。老板娘舀了碗热醪糟汤圆递过去，分文未取。第二天，背包客留下张字条：“这碗甜，暖了重庆的冬。”如今字条被贴在收银台后，墨迹被热气熏得微微发皱。
流量潮涌：守住老味道的初心
短视频的浪潮突然席卷小城。肥娟小吃店的醪糟汤圆上了热搜，慕名而来的游客挤满巷子。有网红举着直播杆要拍“古法酿酒”，老板娘却把镜头引向后厨的陶缸：“酿酒要等，急不得。”
面对爆单，她坚持手工搓汤圆：“机器做的团子没魂，甜味浮在表面。”老主顾们自发当起“秩序员”，帮着搬桌椅、递碗筷。穿汉服的姑娘们举着糖葫芦拍照，老板娘笑着提醒：“当心糖浆滴在衣裳上，洗不干净哟。”
巷陌长歌：甜润里的时光史诗
暮色四合时，肥娟小吃店的灯光在巷子里晕成暖黄的光晕。穿校服的男孩扶着拄拐杖的爷爷进门，老人颤巍巍掏出皱巴巴的纸币：“丫头，来碗醪糟汤圆，多加勺糖。”
老板娘转身盛汤时，瞥见老人袖口露出的旧式怀表——表盘上还刻着“1968年重庆机械厂”的字样。原来，这碗甜汤曾是他年轻时与妻子约会的“暗号”。
在这座山城的小巷里，醪糟汤圆从来不是简单的吃食。它是孩童舌尖上的童谣，是老人记忆里的月光，是游子行李箱里的乡愁，更是普通人对抗时光的秘方。当糯米团子在琥珀色的酒酿汤里沉浮，一场跨越半个世纪的甜暖对话，正在蒸腾的热气中静静续写。
后记：肥娟小吃店的木门依旧“吱呀”作响，醪糟罐子依然咕嘟冒泡。老板娘常说：“甜味要慢慢熬，日子要细细过。”或许，这正是山城人留给世界的温柔答案——在最朴素的烟火里，藏着最绵长的深情。
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