在浙江一座古韵流淌的小县城里，有一条蜿蜒幽深的青石巷。清晨，第一缕阳光调皮地穿过斑驳的树影，轻柔地洒在青石板路上，给古巷披上了一层金色的薄纱。巷子两旁，老旧的木门半掩着，偶尔传来几声清脆的鸟鸣，打破了清晨的宁静。就在这条充满故事的小巷尽头，“肥娟小吃”的招牌在微风中轻轻摇曳，那质朴的字体仿佛在诉说着店里的悠悠往事，吸引着过往行人的脚步。
肥娟小吃店面虽不大，却布置得温馨而雅致。木质的桌椅散发着淡淡的木香，墙上挂着几幅描绘当地民俗风情的画作，让人在踏入店门的瞬间，就能感受到浓浓的乡土气息。店主肥娟是个热情好客的妇人，她总是系着一条干净的围裙，在厨房和堂前忙碌地穿梭着，脸上洋溢着真诚的笑容，用那带着浓浓乡音的话语招呼着每一位顾客，让人倍感亲切。
口碑传乡，肥娟手艺的匠心坚守
肥娟小吃在小县城里可谓是家喻户晓，这得益于肥娟那一手精湛的传统手艺。她从小就跟着家里的长辈学习烹饪，对各种食材的特性和烹饪方法有着深入的了解。多年来，她始终坚持用最优质的食材，采用最传统的烹饪方式，为顾客们呈上一道道美味可口的小吃。
就拿店里最受欢迎的定胜糕来说吧，肥娟会亲自挑选优质的糯米和粳米，将它们按一定比例混合后浸泡数小时，然后磨成细腻的米粉。接着，她会加入适量的白糖和红曲粉，搅拌均匀后过筛，让米粉更加细腻。在模具中铺上一层湿布，倒入米粉，中间放上豆沙馅，再盖上一层米粉，用刮板刮平。最后，将模具放入蒸笼中用大火蒸熟。蒸好的定胜糕色泽红润，口感软糯，甜而不腻，引得顾客们纷纷排队购买。
浙地佳味，酱肉粽子的独特风情
浙江，这片江南水乡，有着丰富的饮食文化。在众多的传统美食中，酱肉粽子以其咸香软糯的口感，成为了浙江人端午节不可或缺的经典美食。它不仅承载着人们对屈原的缅怀之情，更蕴含着浓浓的家乡味道和节日氛围。
酱肉粽子的馅料丰富多样，其中酱肉是关键。选用肥瘦相间的五花肉，用特制的酱料腌制数天，让酱料的香味充分渗透到肉中。糯米也要提前浸泡，使其吸收足够的水分，这样煮出来的粽子才会更加软糯。包好的粽子放入锅中，用大火煮上几个小时，让粽叶的清香和酱肉的咸香充分融合，散发出诱人的香气。
精挑细选，肥娟店里的食材甄选
肥娟对食材的挑选极为严格，对于酱肉粽子这道传统美食，她更是精益求精。每到制作酱肉粽子的时节，肥娟都会亲自前往当地的市场，挑选最新鲜、最优质的食材。
对于五花肉，她会选择肉质鲜嫩、肥瘦比例适中的部位，这样的肉腌制出来口感才会更加鲜美。酱料也是她自己精心调配的，用酱油、料酒、白糖、八角、桂皮等多种调料熬制而成，味道浓郁醇厚。糯米则选用当地优质的新米，颗粒饱满，香气扑鼻。粽叶也是肥娟亲自去山上采摘的，新鲜的粽叶散发着淡淡的清香，为粽子增添了一份独特的风味。
匠心独运，肥娟手中的粽子传奇
制作酱肉粽子时，肥娟有着自己独特的技巧。她先将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐和酱油搅拌均匀，让糯米也染上酱料的颜色和味道。接着，将腌制好的五花肉切成大小均匀的块状备用。
包粽子时，肥娟手法娴熟，她拿起两片粽叶，折成一个漏斗状，放入一层糯米，再放上一块酱肉，然后再盖上一层糯米，用粽叶将糯米包裹严实，最后用绳子捆扎好。每一个粽子都包得紧实饱满，大小均匀。包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，用大火煮开后转小火慢慢炖煮。在煮的过程中，肥娟会不时地查看锅中的情况，确保粽子受热均匀，煮出的粽子口感一致。
食客盛赞，美味引发的味蕾狂欢
肥娟小吃的酱肉粽子一经推出，便受到了广大食客的热烈追捧。每到端午节前后，小店里总是热闹非凡，人们纷纷前来购买酱肉粽子，有的自己品尝，有的作为礼物送给亲朋好友。
一位年轻的上班族在品尝了酱肉粽子后，兴奋地说：“这酱肉粽子太好吃了！酱肉肥而不腻，瘦而不柴，糯米软糯香甜，粽叶的清香也恰到好处，简直是我吃过最好吃的粽子。”旁边的一位老人也笑着说：“我吃了这么多年的粽子，还是肥娟做的最合我的口味，这手艺真是没得说。”大家一边吃着美食，一边赞不绝口，欢声笑语回荡在小店的每一个角落。
浙县烟火，美食记忆的永恒延续
在浙江这座小县城里，肥娟小吃就像一颗璀璨的明珠，用它的美食和热情，照亮了人们的生活。那扑鼻而来的香气，那美味的酱肉粽子，都成为了人们心中难以忘怀的记忆。
当夜幕降临，华灯初上，肥娟小吃依然热闹非凡。人们在这里品尝着美食，分享着生活的点滴，感受着这份浓浓的烟火气息。这份属于浙江小县城的美食记忆，将在岁月的长河中不断延续，成为人们心中永恒的温暖。
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